Crisis en la producción de café en Guerrero, México, hectareas de cafe inutilizables

Source: Livier Garcia

Por Pioquinto Avila, Hola Carolina

El pequeño pueblo de Nueva Delhi se encuentra ubicado en la sierra de Guerrero, México a 1500 metros de altitud y cuenta con una población demográfica de aproximadamente de 135 personas.

Al viajar a este pequeño pueblo te puedes dar cuenta de la belleza intrínseca que posee desde los árboles, las calles empedradas, hasta los ríos y los arroyos. Entrar a este bello pueblo pareciera que el tiempo se detiene, pues una inmensa tranquilidad se respira en cada rincón.

Pero lo más importante no es eso, si no su producción de café. Pues este pueblo y los pueblos de los alrededores son conocidos por su enorme capacidad para producir un magnífico café. El café que se dice en los alrededores es el mejor café de México.

Con un total de aproximadamente 39,000 hectáreas de cultivo, esta localidad está llena de plantas de café donde mayoritariamente se encuentra la variedad Criolla, pero también suele verse la variedad Bourbon, Caturra, entre otras.

Lamentablemente esta producción ha decaído bastante debido a los tiempos que estamos viviendo ya que la pandemia ha dado un golpe muy fuerte a los productores locales y sobre todo esto, las personas han dejado de consumir este magnífico producto.

Debido a esta crisis, se puede apreciar la decadencia en la producción de café ya que te encuentras con huertas enteras abandonadas, plantas de café sin el cuidado apropiado, productores sin recursos para sacar adelante su cosecha, entre otros.

Así que la próxima vez que compren café, recuerden siempre apoyar a los productores locales, recuerden que esa bolsa de magnífico café que tienen en sus manos es el producto del esfuerzo de decenas de personas que día a día trabajan para que nosotros disfrutemos de esta magnífica bebida.